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水煮田鸡
水煮田鸡
杨洁的家常菜谱
收录时间:2021-11-23 02:25:16 热度:7508℃
4张图片
食材明细
主料
田鸡
适量
辅料
白菜
适量
香菜
适量
小白菜
适量
调料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
火锅红油
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
味精
适量
自制辣椒油
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
水煮田鸡的做法步骤
1
热油放入姜、蒜片、红油、豆瓣酱、翻炒爆香。
2
加入适量水。
3
放入白菜。
4
田鸡提前用料酒腌制一下,开了放入田鸡。
5
煮。
6
加入1勺自制辣椒。
7
多煮一会儿。
8
最后放入小白菜,加入适量盐和味精调味。
9
捞出。
10
锅中热油爆香干辣椒和花椒。
11
放入香菜。
12
淋上。
13
可以上桌了。
14
可以啦!
本次制作《水煮田鸡》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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