“ 木耳被称为“素中之王”具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等功效，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力。还含有维生素K，预防血栓症的发生。凉拌木耳，清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。 ”

主料

• 干木耳 100克
• 洋葱 100克
• 小米辣 3克
• 蒜 30克
• 香菜 40克
• 盐 少许

辅料

• 辣椒油 10克
• 香油 5克

调料

• 生抽 15克
• 香醋 30克