“ 鸡蛋酱是一种熟制调味酱，也称鸡蛋炸酱。主料为鸡蛋，东北大酱（最传统的做法当然是用东北大酱，也可用黑龙酱，香其酱等常见类似酱料代替）和葱花或尖椒。 ”

主料

• 鸡蛋 适量

辅料

• 酱 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量

调料

• 油 适量
• 十三香 适量
• 味素 适量