菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 手指饼干

手指饼干

收录时间：2022-11-10 16:09:18 热度：9403℃

手指饼干的做法

2张图片

“ 给宝宝做一款小零食。 ”

食材明细

主料

辅料

糖粉适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

手指饼干的做法步骤

1
准备好材料，材料很简单。
2
分离蛋黄蛋清，知道蛋黄不小心被我弄破了。
3
蛋白加25g糖，打至干性发泡。
4
蛋黄加10g白砂糖，打发。
5
打到发白，体积变大。
6
蛋白分三次加入蛋黄中，用翻拌的手法搅拌均匀。
7
第一次拌好的面糊。
8
再加三分之一蛋白，搅拌均匀。
9
第二次拌好的面糊。
10
第三次，把第二次拌好的蛋黄糊，倒入蛋白盆中。
11
搅拌了三次的蛋黄糊。
12
加低筋面粉，翻拌搅拌至没有干粉。
13
拌好的面糊。
14
装入裱花袋，底部剪开一个小口。
15
烤盘放烘焙纸，面糊挤成手指状，在烤盘中。
16
烤箱上层，180度，15分钟。因为我的多了一些，有个下层的烤盘，下层烤盘的，需要在烤好后，移到上层多烤几分钟，上色即可。
17
出炉撒点糖粉。

本次制作《手指饼干》所使用的厨具：打蛋器、烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

补钙下奶北京菜素食中秋利尿小菜秋季食谱戚风蛋糕芒种意面健忘日本料理野餐补虚养身北京小吃名菜春季食谱