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“
花生酱+花生油=超浓郁花生香。
没有糖粉,用了白砂糖,
本是入口即酥,
却又在酥后留下些许颗粒感,
花生浓香,谁吃谁胖。。。。 ”
食材明细
美食特点
入口即酥的超浓花生酱酥饼的做法步骤
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1
用料:柔滑花生酱100克,花生油55克,白砂糖45克,泡打粉1克,小苏打1克,中筋面粉180克。
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3
面粉、泡打粉、小苏打混合,筛入碗中,用刮刀搅拌成团。
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6
用饼干模切成圆片,取走圆片,将剩下的边角聚拢,再次擀片切割,直至面团用完。
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8
放入预热好的烤箱,上下火160度,烘烤25分钟。最后10分钟调低温度10度,避免饼干底部上色太深。
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制作小窍门
没有花生油可以用其他植物油。
饼干切割大小可以随喜好调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《入口即酥的超浓花生酱酥饼》所使用的厨具:烤箱