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桂花蜜年糕

阳光•雨露

收录时间：2022-10-03 07:09:35 热度：4396℃

桂花蜜年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕适量

辅料

红糖水 或杨梅糖水，适量

调料

桂花蜜 适量

美食特点

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

桂花蜜年糕的做法步骤

1
年糕是我们上虞的特产，以前只有冬天才能吃到，现在一年四季都有，我买的是我喜欢吃的狮子年糕，比较软糯。年糕切片泡一会儿水，今天用的是上次做杨梅干留的冰糖杨梅水，平时我都是用红糖水或白糖水，桂花蜜适量（桂花开时，花摘下来一层桂花一层白糖密封保存）。
2
开火，热锅加少许油放入年糕翻炒。
3
加入杨梅水或红糖水翻炒，如果觉得干可适量加点水。
4
快收汁时加入桂花蜜。
5
出锅，满屋飘桂花香。

本次制作《桂花蜜年糕》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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