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简单又好吃的糯米糍，跟店里卖的一模一样，表皮Q弹，冷藏以后更好吃哦。 ”
食材明细
美食特点
超级好吃的水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁，简单方便的零基础甜品。的做法步骤
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1
糯米粉60克、细砂糖45克、玉米淀粉20克、牛奶110克，用打蛋器搅拌至顺滑状态。
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3
把面糊隔水蒸15-20分钟，蒸的时间取决于面糊的多少，只要用筷子戳到底部没有白浆就行了。
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4
取出后加入无盐黄油20克，让黄油慢慢融化，稍微放凉一会。
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5
这时候准备抹茶面团，同样的配方，把糯米粉3克换成抹茶粉3克就行了。
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6
面团稍微放凉一点以后，把黄油揉进面团里面，揉到面团光滑有弹性就行了。
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8
取30-40克左右的面团，包入准备好的水果块，再裹一层椰蓉就完成啦O(∩_∩)O。
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10
糯米糍又叫状元糍，传统点心、夏日炎炎、冷藏以后更好吃。
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制作小窍门
1、蒸面团时间长短，根据面糊量的多少来增减，只要用筷子戳到底部没有白浆就行了。
2、馅料可以换成芒果、草莓等等水果。这款糯米糍的表皮Q弹，冷藏以后更好吃哦。
本次制作《超级好吃的水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁，简单方便的零基础甜品。》所使用的厨具：蒸锅
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