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丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-02-02 08:28:35 热度:4475℃
1张图片
食材明细
主料
丝瓜
一根
鸡蛋
三个
辅料
米椒
2个(也可以不放)
大蒜头
适量
葱
适量
虾米
少许
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好食材,丝瓜去皮,切成小长条、米椒切成小圈、葱切成小段、大蒜头切成薄片。
2
鸡蛋磕入碗中,划散。
3
起锅烧油。
4
油七成热时,下入鸡蛋,快速翻炒均匀。
5
盛出待用。
6
锅中留油,下入丝瓜、大蒜头、辣椒翻炒断生。
7
炒至丝瓜至软,加盐、鸡精、蚝油调味,加入虾米,翻炒均匀。
8
加入炒好的鸡蛋。
9
加入葱段,翻炒均匀。
10
起锅装盘即可。
本次制作《丝瓜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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