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收录时间:2024-02-02 08:28:35      热度:4475℃
丝瓜炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 米椒 2个(也可以不放)
  • 大蒜头 适量
  • 适量
  • 虾米 少许
调料

美食特点

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备好食材,丝瓜去皮,切成小长条、米椒切成小圈、葱切成小段、大蒜头切成薄片。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕入碗中,划散。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    起锅烧油。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    油七成热时,下入鸡蛋,快速翻炒均匀。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    盛出待用。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅中留油,下入丝瓜、大蒜头、辣椒翻炒断生。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    炒至丝瓜至软,加盐、鸡精、蚝油调味,加入虾米,翻炒均匀。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    加入炒好的鸡蛋。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    加入葱段,翻炒均匀。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    起锅装盘即可。
本次制作《丝瓜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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