菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肉黄瓜韭菜饺

猪肉黄瓜韭菜饺

收录时间：2024-05-27 19:26:31 热度：8267℃

猪肉黄瓜韭菜饺的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
黄瓜适量
韭菜适量

辅料

姜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

猪肉黄瓜韭菜饺的做法步骤

1
夹心肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、姜末拌匀。
2
韭菜、黄瓜清洗沥干水分。
3
黄瓜擦成丝，加盐搓软。
4
挤去水分，剁细。
5
黄瓜挤出的水留着和面。
6
挤出的黄瓜汁来和成稍软的面团，盖湿布饧发半个小时以上。
7
韭菜切末，加油拌匀锁住水分。
8
肉末、黄瓜、韭菜拌匀成馅（包饺子之前再拌馅，防止韭菜出水）。
9
饧发好的面团取出搓成长条，切成小剂子。
10
擀成饺子皮。
11
包好饺子。
12
高压锅放水烧开，加点盐，放入饺子用勺子轻推防止粘锅。
13
盖限压阀中火烧煮上汽后关火，用水冲凉开盖，这样煮出来的饺子很筋道。
14
淡绿色的鲜美饺子。

本次制作《猪肉黄瓜韭菜饺》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

BBQ 保湿酸奶产妇清肺止咳台湾美食紧致肌肤增进食欲养心润肺幼儿戚风蛋糕温州菜流感午餐宿舍时代云南菜福建小吃