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收录时间:2024-05-21 04:21:47      热度:6322℃
笋干烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 鲍鱼仔 20只
调料

美食特点

笋干烧肉的做法步骤

  • 笋干烧肉的做法步骤:1
    1
    笋干提前一晚泡发,因为肉比较少,我放了一小把鲍鱼仔提鲜。
  • 笋干烧肉的做法步骤:2
    2
    热锅下油爆香姜蒜,倒入五花肉。
  • 笋干烧肉的做法步骤:3
    3
    五花肉炒至微黄,倒入鲍鱼仔略炒。
  • 笋干烧肉的做法步骤:4
    4
    加水,老抽,生抽,一小块冰糖。如果直接焖煮的话水要没过笋干,我为了省时间转到高压锅所以水放得比较少。
  • 笋干烧肉的做法步骤:5
    5
    倒入高压锅,压7-8分钟。
  • 笋干烧肉的做法步骤:6
    6
    排气后,加一点盐大火收汁。
  • 笋干烧肉的做法步骤:7
    7
    上碟。
本次制作《笋干烧肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   宴客菜  

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