手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 鸡丝凉面
收录时间:2024-05-14 08:42:52      热度:3651℃
鸡丝凉面的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鸡腿 1个
  • 自制面条 适量
辅料
  • 黄瓜丝 适量
料汁

美食特点

鸡丝凉面的做法步骤

  • 鸡丝凉面的做法步骤:1
    1
    去骨鸡腿两个冷水入锅,加葱姜段,花椒10粒,大料1个。提醒:最好用鸡胸肉,撕的肉丝比较长,做出的成品比较好看。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:2
    2
    水开煮5分钟,筷子在鸡肉最厚处能扎动就好。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:3
    3
    取一勺芝麻酱和半勺花生酱。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:4
    4
    生抽一勺拌开。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:5
    5
    大蒜一粒压成末。辣椒面适量。十粒青麻椒。用热油炝一下。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:6
    6
    烧好的蒜泥中加入适量放凉的鸡汤,加入适量的盐、糖。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:7
    7
    取适量面条煮熟并用冷水过凉。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:8
    8
    将麻酱与蒜泥混合,加入适口的盐,一点点糖。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:9
    9
    鸡腿肉撕成小块,加入适量的黄瓜丝,浇上料汁拌匀。
  • 鸡丝凉面的做法步骤:10
    10
    在炎热的夏天吃一碗凉面是非常惬意的享受。
本次制作《鸡丝凉面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 面条   家常菜   夏季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条