菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡丝凉面

鸡丝凉面

收录时间：2024-05-14 08:42:52 热度：3665℃

鸡丝凉面的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿 1个
自制面条 适量

辅料

黄瓜丝 适量

料汁

芝麻酱 1勺
花生酱 0.5勺
生抽 1勺
大蒜 1粒
辣椒粉 适量
青麻椒 适量
热油适量
鸡汤适量
盐适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡丝凉面的做法步骤

1
去骨鸡腿两个冷水入锅，加葱姜段，花椒10粒，大料1个。提醒:最好用鸡胸肉，撕的肉丝比较长，做出的成品比较好看。
2
水开煮5分钟，筷子在鸡肉最厚处能扎动就好。
3
取一勺芝麻酱和半勺花生酱。
4
生抽一勺拌开。
5
大蒜一粒压成末。辣椒面适量。十粒青麻椒。用热油炝一下。
6
烧好的蒜泥中加入适量放凉的鸡汤，加入适量的盐、糖。
7
取适量面条煮熟并用冷水过凉。
8
将麻酱与蒜泥混合，加入适口的盐，一点点糖。
9
鸡腿肉撕成小块，加入适量的黄瓜丝，浇上料汁拌匀。
10
在炎热的夏天吃一碗凉面是非常惬意的享受。

本次制作《鸡丝凉面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

美白冬至开胃菜儿童节养肝英国菜补心重阳节减肥瘦身乳酪蛋糕夜宵驱寒暖身零食沙拉中元节排毒养颜咖啡澳门美食