想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鸡丝凉面
鸡丝凉面
线线3896
收录时间:2024-05-14 08:42:52 热度:3651℃
2张图片
食材明细
主料
鸡腿
1个
自制面条
适量
辅料
黄瓜丝
适量
料汁
芝麻酱
1勺
花生酱
0.5勺
生抽
1勺
大蒜
1粒
辣椒粉
适量
青麻椒
适量
热油
适量
鸡汤
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡丝凉面的做法步骤
1
去骨鸡腿两个冷水入锅,加葱姜段,花椒10粒,大料1个。提醒:最好用鸡胸肉,撕的肉丝比较长,做出的成品比较好看。
2
水开煮5分钟,筷子在鸡肉最厚处能扎动就好。
3
取一勺芝麻酱和半勺花生酱。
4
生抽一勺拌开。
5
大蒜一粒压成末。辣椒面适量。十粒青麻椒。用热油炝一下。
6
烧好的蒜泥中加入适量放凉的鸡汤,加入适量的盐、糖。
7
取适量面条煮熟并用冷水过凉。
8
将麻酱与蒜泥混合,加入适口的盐,一点点糖。
9
鸡腿肉撕成小块,加入适量的黄瓜丝,浇上料汁拌匀。
10
在炎热的夏天吃一碗凉面是非常惬意的享受。
本次制作《鸡丝凉面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
面条
家常菜
夏季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
东北菜
温州菜
海鲜
徽菜
中式宴请
养生菜
清热祛火
高档
青团
农家菜
赣菜
陕西小吃
中元节
宴客菜
BBQ
烤箱菜
懒人食谱
青少年