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菌菇鸡汤
菌菇鸡汤
髅小彬
收录时间:2021-11-23 02:08:57 热度:7217℃
1张图片
食材明细
主料
干香菇
1把
姬松茸
1把
竹荪
6个
土鸡
1/3只
辅料
枸杞
5g
姜
4片
红枣
5颗
调料
盐
(汤)3匙
美食特点
咸鲜
口味
砂锅
工艺
数小时
耗时
简单
难度
菌菇鸡汤的做法步骤
1
干香菇,姬松茸和枸杞泡发。
2
竹荪去掉网状物,剪段,加入盐和适量清水浸泡10分钟后洗净备用。
3
鸡肉斩块放入锅中,加入姜片和适量清水焯出血水。
4
鸡块放入砂锅。
5
加入洗净的香菇,姬松茸和红枣,烧开转小火煮1.5小时。
6
放入竹荪和枸杞,加盐调味,继续小火煮30分钟即可。
本次制作《菌菇鸡汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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