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酱香鸡胗
酱香鸡胗
丹青竹韵
收录时间:2022-12-07 16:08:54 热度:2914℃
1张图片
“
传统拼盘品种之一。
”
食材明细
主料
鸡胗
适量
辅料
料酒
适量
糖
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
大料粉
适量
山楂
适量
桔皮
适量
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酱香鸡胗的做法步骤
1
鸡胗洗净控水。
2
入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟,先大火转中小火
3
先大火转中小火
4
收干汤汁,(差点要糊锅~~)
5
取出晾凉切片。
6
好吃不腻。
菜谱标签:
家常菜
下饭菜
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