“ 三根小园茄子，两条新鲜鲶鱼，一碗万能调料汁，半小时等待，味美鲜香的鲶鱼炖茄子就做好啦！怎么竟然有这么简单又好吃的做法，哈哈????新鲜食材很关键哦！ ”

主料

• 鲶鱼 1.2斤
• 茄子 3根
• 食用油 20g

辅料

• 葱段 5个
• 姜片 5片
• 大蒜 3瓣
• 五花肉 5片

调料汁

• 红烧酱油 1茶匙
• 黄豆酱油 1茶匙
• 海鲜酱油 1茶匙
• 花椒 5粒
• 八角 1个
• 黄豆酱 2茶匙
• 食盐 1小勺
• 五香粉 1/2小勺
• 白糖 1小勺

装饰

• 香菜 20g
• 香葱 10g