“ 香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。香菇焖鸡是一道很家常的菜，味道鲜美，营养丰富。 ”

主料

• 光鸡 1个

辅料

• 香菇 10来朵
• 姜 2-3片
• 蒜 2瓣

配料

• 蚝油 2大匙
• 生抽 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 老抽 1茶匙
• 玉米油 1大匙
• 花雕酒 半碗