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收录时间:2024-04-08 23:41:13      热度:1245℃
红烧鸡块的做法

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红烧,我一般都用白糖或者冰糖上色,颜色比老抽要漂亮多了,今天家里没有冰糖,就用了白糖。

食材明细

主料
  • 鸡块 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 八角 适量
配料

美食特点

红烧鸡块的做法步骤

  • 红烧鸡块的做法步骤:1
    1
    姜蒜切片。
  • 红烧鸡块的做法步骤:2
    2
    鸡块洗净。
  • 红烧鸡块的做法步骤:3
    3
    油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。
  • 红烧鸡块的做法步骤:4
    4
    下姜蒜片、八角爆香。
  • 红烧鸡块的做法步骤:5
    5
    下鸡块翻炒至上色。
  • 红烧鸡块的做法步骤:6
    6
    加适量水。
  • 红烧鸡块的做法步骤:7
    7
    加盐,大火烧开转中小火炖。
  • 红烧鸡块的做法步骤:8
    8
    汤汁浓稠时,出锅。
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   夏季食谱   午餐  

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