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收录时间:2022-02-01 21:37:26      热度:4893℃
香菇酿肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

香菇酿肉的做法步骤

  • 香菇酿肉的做法步骤:1
    1
    猪肉剁成肉泥,放入葱姜末,蚝油老抽和适量盐,鸡蛋只要蛋清,顺时针搅拌五分钟上劲。
  • 香菇酿肉的做法步骤:2
    2
    香菇洗净剪掉根部。
  • 香菇酿肉的做法步骤:3
    3
    放适量肉馅用筷子压实。
  • 香菇酿肉的做法步骤:4
    4
    全部弄好后上蒸锅水开后大火蒸10分钟。
  • 香菇酿肉的做法步骤:5
    5
    蒸好后把盘子里的汤汁倒在碗里。
  • 香菇酿肉的做法步骤:6
    6
    碗里放入一勺蚝油,2勺水淀粉,适量盐搅拌均匀,倒在锅里小火煮开。
  • 香菇酿肉的做法步骤:7
    7
    把煮开的汤汁均匀的淋在香菇上就可以了。
本次制作《香菇酿肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   宴客菜  

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