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苦瓜拌咸鸭蛋

收录时间：2024-05-27 03:25:42 热度：9276℃

苦瓜拌咸鸭蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜一根
熟咸鸭蛋 两只

辅料

蒜适量

调料

味极鲜酱油 适量
蚝油适量
糯米醋 适量
盐少许

美食特点

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤

1
苦瓜洗净。
2
切开。
3
去瓤。
4
切成小段。
5
锅中烧水，加入少许盐。
6
水开加入苦瓜，水开两分钟捞出。
7
放入凉水中浸泡。
8
把苦瓜捞出，加入适量蚝油。
9
加入适量味极鲜酱油。
10
加入适量糯米醋。
11
加入适量蒜末。
12
搅拌均匀。
13
准备两个熟的咸鸭蛋。
14
去皮，切碎。
15
加入拌好的苦瓜，搅拌均匀。
16
美食完成。

本次制作《苦瓜拌咸鸭蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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