菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咖喱猪排饭

咖喱猪排饭

举个栗子喵

收录时间：2022-10-08 14:16:18 热度：2695℃

咖喱猪排饭的做法

4张图片

食材明细

主料

猪排 100g
土豆 1个
米饭 1碗

辅料

料酒 1勺
精盐 1匙
胡椒粉 1匙
淀粉适量
鸡蛋 12个
面包糠 适量
咖喱块 1块
橄榄油 适量

美食特点

咖喱口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱猪排饭的做法步骤

1
猪排切薄片，用刀背拍松。
2
加料酒、精盐、胡椒粉抓匀腌10分钟。
3
备好淀粉、面包糠，鸡蛋打入碗里拌匀。
4
猪排先拍上一层淀粉。
5
泡入蛋液中。
6
裹上面包糠。
7
油锅烧至七成热（油开始频繁波动，伴有少量油烟出现），放入猪排。
8
两面炸至金黄。
9
捞起沥油，切成条状备用。
10
烧2碗清水，水沸后放咖喱块。
11
煮至完全溶化。
12
土豆去皮切块。
13
倒入咖喱锅里大火煮开后转小火煮10分钟（用筷子戳下土豆块，可轻易戳开即熟）。

本次制作《咖喱猪排饭》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

广东小吃益智补脑重庆小吃小菜补虚养身元宵润肺福建小吃宿舍时代消暑解渴坐月子野餐苏菜养肝外国美食月饼小雪火锅