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非常鲜美的粥品，掌握好小妙招，快速就能煮好一锅美味粥。 ”
食材明细
美食特点
美味蟹粥的做法步骤
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东北大米(最好选择东北珍珠米)清洗干净用保鲜袋装起放入冰箱冷冻(我是昨晚睡覺前洗好放冰箱这样早上起來煮就很方便快速)。
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这是煮了5分鐘的粥，已软烂了，煮粥时因为大火需用勺子不停搅，免煮粥或溢出。
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总共就煮了不到二十分钟，看粥很软烂浓稠，调盐即可。
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制作小窍门
因为大米放到冰箱冷冻，米上都会有裂纹，而裂痕遇热后，就很容易被撑开，这样也就熟的快了！而且都是物理变化，根本不用担心会流失营养成分！
本次制作《美味蟹粥》所使用的厨具：煮锅
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