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芹菜炒猪肝
芹菜炒猪肝
hb俗人
收录时间:2024-05-25 15:39:04 热度:3022℃
1张图片
“
从超市买的切好的猪肝,放点芹菜。稍微翻炒,便是一道美味。猪肝鲜嫩无比,芹菜爽脆可口。
”
食材明细
主料
芹菜
适量
猪肝
适量
胡萝卜
半根
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
生抽
两勺
蚝油
一勺
料酒
适量
盐
适量
淀粉
适量
植物油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芹菜炒猪肝的做法步骤
1
从超市买的切好的猪肝,洗净,加入一勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽,搅拌均匀。
2
芹菜切小段。
3
胡萝卜切条。
4
葱姜切丝,蒜切片。
5
小碗中放入两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺淀粉,适量清水调匀。
6
锅中放入适量植物油烧热,放入猪肝翻炒至变白。
7
盛出待用。
8
锅中留适量底油。放入胡萝卜翻炒至断生。
9
放入芹菜翻炒至断生。
10
放入葱姜蒜翻炒。
11
加入适量盐翻炒。
12
放入猪肝。
13
倒入小碗中的调料,翻炒均匀关火出锅。
14
成品图。
本次制作《芹菜炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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