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东北大冷面

收录时间：2021-11-23 02:00:47 热度：1455℃

东北大冷面的做法

2张图片

“ 东北大冷面含有丰富的植物纤维，冰凉爽口，适合夏天食用，味道酸甜能开胃消食。含有大量蛋白质，但不含脂肪，炎热的夏季吃冷面可以降低体温，降低体内酶的活性从而起到减肥的功效。 ”

食材明细

主料

东北大冷面 1袋

辅料

黄瓜半根
火腿肠 半根
鸡蛋 1个
香莱 1绺
辣白菜 少许
绿豆芽 1把

调料

冷面辣椒油 1包
熟芝麻 1包
浓缩汁 1包

美食特点

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

东北大冷面的做法步骤

1
东北大冷面1袋380克(2人份)，黄瓜半根，火腿肠半根，鸡蛋1个，香菜1绺，辣白菜少许，绿豆芽1把。
2
打开大冷面，380克面，浓缩汁1袋，辣椒油1袋，熟芝麻1袋。
3
冷面搓开，温水泡五分钟，煮2分钟，过凉控干备用。
4
鸡蛋煮7一8分钟，去皮切开，绿豆芽开水烫一下断生，浓缩汁加300ml凉开水或冰凉开水，火腿肠，黄瓜，香菜洗净切好。
5
准备好所有食材。
6
简单摆一下，浇上冷面汁，一碗撒芝麻，一碗放辣椒油。
7
拌一拌就可以了。

本次制作《东北大冷面》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面条韩国料理夏季食谱

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