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酸豆角炒鸭肫

收录时间：2021-11-23 02:00:46 热度：5299℃

酸豆角炒鸭肫的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭肫 3个
酸豆角 1盘

辅料

蒜子少许
生姜少许
干辣椒 少许
青椒 2个

调料

食用油 适量
生抽 1勺
料酒 1勺

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸豆角炒鸭肫的做法步骤

1
锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
2
倒入咸鸭肫翻炒。
3
放入一勺料酒。
4
倒入一勺生抽翻炒上色，倒入一碗清水，大火煮开，小火焖煮10分钟。
5
倒入酸豆角翻炒。
6
放入青椒，干红辣椒煸炒，大火收汁。
7
成品图。

本次制作《酸豆角炒鸭肫》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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