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牛奶芒果西米露

收录时间：2024-02-02 15:23:18 热度：2027℃

牛奶芒果西米露的做法

1张图片

“ 夏日炎炎，喝上一杯冻奶茶或一碗糖水，立马暑意大减，百搭西米：可包粽子、点心、又可随意配椰汁、牛奶、各种时令水果做成糖水，开动吧。 ”

食材明细

主料

西米 200g
芒果 500g
纯牛奶 250g

辅料

白糖适量

美食特点

甜香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

牛奶芒果西米露的做法步骤

1
锅中加水（西米与水约1：5），水开后将西米快速冲洗干净表面多余的粉末，倒入锅中搅拌均匀，煮至只看到中间的小白点（约十五分钟），中间要常搅拌以防粘锅，关火，不要开盖，焖十分钟倒出冲洗干净呈一颗颗透明状，装起待用。
2
纯牛奶倒入锅中，加适量清水（土豪可用全牛奶）、白糖煮开，凉凉，放冰箱冷藏两小时以上，芒果去皮果肉切粒待用。
3
将煮好的西米、冻牛奶、芒果粒装盘，大功告成。

制作小窍门

以上是两碗的份量

本次制作《牛奶芒果西米露》所使用的厨具：电饭煲、煮锅

菜谱标签：甜品饮品

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