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香菇炖鸽子

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-22 19:31:17 热度：8188℃

香菇炖鸽子的做法

1张图片

“ 想吃草菇、口蘑等菌菇，转变了批发市场和菜市场超市，都没有。只好买香菇了。 ”

食材明细

主料

鸽子 1只
香菇 8个

辅料

葱花小许

调料

食盐 1克

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

香菇炖鸽子的做法步骤

1
鸽子处理干净放开水里焯烫。
2
觉得炖香菇最好不要整个的鸽子，就把它分解了。
3
煮出血水即可。
4
洗净浮末放砂锅里。
5
取香菇。
6
洗净。
7
切块。
8
取纯净水倒砂锅里。
9
放香菇。
10
大火煮开，中火煮40分钟，放食盐。
11
放葱花。
12
装盘。
13
成品。

制作小窍门

病号饭比较清淡，建议健康人群添加别的调味料。

本次制作《香菇炖鸽子》所使用的厨具：砂锅、不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜

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