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他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~

收录时间：2024-04-09 00:07:44 热度：8356℃

他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~的做法

2张图片

“ 来了来了~他来了~
他带着
热气腾腾、肉汁四溢的
啤酒牛腩煲
来了~

听说你要馋哭隔壁家的小孩，
这不我就来了~ ”

食材明细

主料

牛腩 500g

辅料

洋葱适量
番茄膏 两勺
土豆块 适量
胡萝卜块 适量
蒜适量

调料

啤酒 500ml
香叶 2片
辣酱油 半勺
黑胡椒 适量
沈郎乡山茶油 适量
盐适量

美食特点

其他口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~的做法步骤

1
500g牛腩切成2-3cm左右的小块焯水备用。
2
锅热油，下切好的牛腩块，小火煎至表面略微焦黄后，倒入炖锅里备用。
3
半颗洋葱和四瓣蒜。
4
并加两大勺番茄膏约煮1-2分钟，倒入炖锅内。
5
再倒入500ml啤酒和350ml水。
6
大火煮沸后继续煮2分钟让酒精稍挥发，放入2片香叶、半勺辣酱油、适量黑胡椒和盐调味，加盖转小火炆约1个小时以上，至牛肉炖至软烂后，撇去锅中油脂和浮沫，倒入适量土豆块和胡萝卜块，再炖半小时至其软烂。

制作小窍门

酱汁淋入米饭，再吃口绵软的土豆~
夹块肉大口吃~

本次制作《他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~》所使用的厨具：电炖锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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