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虾仁炒丝瓜

收录时间：2022-12-30 07:11:43 热度：7949℃

虾仁炒丝瓜的做法

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“ 丝瓜脆绿清香，虾仁滑嫩，夏季清爽菜，简单美味。 ”

食材明细

主料

大虾 8只
丝瓜 3个

辅料

大蒜 4瓣

调料

精盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁炒丝瓜的做法步骤

1
丝瓜三根，大虾若干只，大蒜几瓣。
2
大蒜切大粒。
3
大虾去皮开背取出虾线。
4
虾入开水锅里烫一下，变色打卷捞出。
5
丝瓜去皮，顺长破四瓣切成小块。
6
锅中水里加少许盐，油，水开下丝瓜汆烫一下捞出控水。
7
锅中加油下蒜粒爆香。
8
下入丝瓜煸炒。
9
调味，加精盐，鸡精少许，丝瓜炒透勾薄芡出锅。
10
丝瓜清爽，虾仁滑嫩，夏季家常菜。

本次制作《虾仁炒丝瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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