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鸡翅包饭

豆来豆去。

收录时间：2023-01-06 06:46:51 热度：1353℃

鸡翅包饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 4个
胡萝卜 一小段
香菇 1朵
北极虾 十只
白米饭 半小碗

辅料

盐适量
姜一段
海鲜酱油 1勺
蚝油 1勺

美食特点

咸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鸡翅包饭的做法步骤

1
1、鸡翅中去骨放姜片腌制十分钟去腥，胡萝卜、香菇，北极虾切丁备用，剩米饭半小碗。
2
2、锅中倒入少许油，把胡萝卜，香菇，北极虾丁，米饭，放进去一起翻炒，放入适量盐，一勺海鲜酱油，一勺蚝油，搅拌均匀出锅备用。（调料根据食材多少适量添加）。
3
3、把炒好的米饭塞进腌好的鸡翅中，压实一点。
4
4、锅中放少许油小火放入四五粒冰糖炒出糖色，（稍微发黄就可以不然容易焦），放入鸡翅，小火煎两面上色就可以了。（炒好糖色我习惯关火放入食材，再开小火上色，根据自己喜好来）。
5
5、鸡翅上完色，倒入一碗开水，中火煮至汤汁浓稠，最后收一下汁。（收汁忘拍照片了????）。
6
6、出锅，尽情享受美食吧????。

本次制作《鸡翅包饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

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