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香煎去骨小黄鱼

收录时间：2023-12-03 01:59:44 热度：3969℃

香煎去骨小黄鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

去骨小黄鱼 1.5磅

辅料

葱花 2大匙
面粉适量
鸡蛋 2个
面包糠 适量
油适量

调料

盐 1茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香煎去骨小黄鱼的做法步骤

1
小黄鱼洗净，挤干水份，放盐和黑椒粉腌10-15分钟。
2
小黄鱼先沾上薄薄的面粉。
3
在鸡蛋液里泡一下，再沾上面包糠。
4
全部做好。
5
平底锅放入稍多的油，烧热，把小黄鱼放入，中小火煎至金黄。
6
翻面继续煎至另一面金黄。
7
小葱切葱花。
8
鱼熟透后撒上葱花再煎一下，让葱出香味。
9
上碟，外脆内嫩。

本次制作《香煎去骨小黄鱼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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