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肉片炒苦瓜
肉片炒苦瓜
宸·羽
收录时间:2024-03-07 06:55:14 热度:10059℃
2张图片
食材明细
主料
苦瓜
1条
肉片
120g
辅料
蒜
3瓣
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
油
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉片炒苦瓜的做法步骤
1
花肉、苦瓜、蒜。
2
花肉切片,放入油、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉拌匀。
3
苦瓜切厚片,蒜片。
4
烧开一锅水放入油和盐,倒入苦瓜。
5
焯水2分钟,捞起。
6
锅中热油,肉片入锅炒。
7
炒至变色,放入蒜片炒香。
8
倒入苦瓜翻炒。
9
倒入适量的蚝油,翻炒均匀即可出锅。
10
成品。夏日清爽小炒,非常开胃。
本次制作《肉片炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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