“ 干豆角是新鲜豆角清洗干净，用开水焯水，捞起来晒干容易保存，一年四季都能吃到，今天用小石窑红烧汁，来教大家做一道徽州名菜，干豆角炖肉，因为有了小石窑红烧汁，无需调红烧汁，厨房小白也能做。 ”

主料

• 干豆角 100g
• 五花肉 150g

辅料

• 蒜瓣 8个
• 生姜 1块
• 尖辣椒 15个

调料

• 小石窑红烧汁 30克
• 盐 4勺
• 食用油 3勺