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美极烹茶树菇

收录时间：2022-12-21 06:10:50 热度：8498℃

美极烹茶树菇的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜茶树菇 400G
五花肉 100G

辅料

葱香段 50G
红尖椒 2个
蒜碎少许

配料

美极鲜调味汁 25ML
盐 2G
白糖 2G
水淀粉 30ML

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

美极烹茶树菇的做法步骤

1
五花肉切成小丁，红尖椒切成段，茶树菇切去根蒂接着洗净改成段
2
茶树菇放入开水中焯透，捞出沥干水分
3
把茶树菇用厨房纸吸干水分
4
锅中放入油烧热，下茶树菇炸干，捞出沥干油分备用
5
锅中留少许的底油，放入蒜碎爆香
6
放入五花肉丁煸炒片刻
7
放入红辣椒段和香葱段煸炒
8
倒入炸好的茶树菇
9
烹入美极鲜调味汁
10
放入盐和白糖调味后炒匀，淋入水淀粉翻炒几下
11
装入杯中压实，倒扣盘中装盘即可

制作小窍门

这道菜基本用到的是干煸方法，在烹制过程中能体现出茶树菇的干香嫩脆，同时也体现了美极鲜味汁的咸鲜清香的味道，装盘上选用了西式风格的同时，也体现了时尚之理

菜谱标签：热菜家常菜老人下午茶秋季食谱农家菜

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