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莲藕猪肉饼

收录时间：2021-11-23 01:45:23 热度：2037℃

莲藕猪肉饼的做法

1张图片

食材明细

主料

肉馅 200g
莲藕 1个
香菜一小把
鸡蛋 1个

辅料

大葱一截

调料

食用油 适量
生抽适量
盐适量
鸡粉少量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

莲藕猪肉饼的做法步骤

1
莲藕去皮洗净，切碎末。
2
香菜洗净，切碎末。
3
肉馅里剁入一截大葱，充分剁均匀，放入大碗中。
4
把莲藕碎和香菜碎放入大碗中。
5
放入适量的盐、生抽和少量鸡粉，打入一个鸡蛋。
6
搅拌均匀，腌制10分钟。
7
锅中放少许油，用手把调好的馅，弄成饼状，放入锅中，小火慢慢煎熟。
8
煎好一面后，翻面继续煎熟。煎到两面金黄即可出锅。
9
搭配蘸料更好吃，少许香醋和薄盐生抽，泡一个小米辣即可。

本次制作《莲藕猪肉饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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