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荞麦凉面

收录时间：2024-06-01 03:06:12 热度：7411℃

荞麦凉面的做法

1张图片

“ 荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍，荞麦不仅营养全面，而且富含生物类黄酮、多肤、糖醇和D-手性肌醇等高活性药用成分，具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。 ”

食材明细

主料

荞麦面 适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
紫洋葱 适量

辅料

芝麻酱 适量
盐适量
香醋适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

荞麦凉面的做法步骤

1
荞麦面条适量。
2
黄瓜胡萝卜紫洋葱洗净。
3
三种食材均切成细丝。
4
取适量面条????。
5
锅内注水烧开。
6
放入荞麦面条。
7
放入开水中浸泡，并用筷子不间断搅拌以防面条粘连，7~8分钟即可食用。
8
这样就可以啦。
9
自然凉了，放入少许橄榄油防止粘连。
10
取一小碗，放入少许清水调开。
11
加入少许盐调味。
12
所有食材放入盘中，放入配菜及芝麻酱汁，香醋，喜欢辣的可以加入辣椒油。
13
拌匀即可食用。

本次制作《荞麦凉面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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