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凉拌茄子
凉拌茄子
金凤栖梧
收录时间:2024-05-05 19:19:19 热度:6621℃
2张图片
“
新蒜蒜泥是这菜的关键。
”
食材明细
主料
茄子
5个
新蒜
2颗
辅料
香菜
少许
尖椒
半个
生抽
1勺
辣椒油
1勺
盐
少许
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌茄子的做法步骤
1
备好食材,洗净。
2
茄子上锅蒸熟。
3
新蒜剥皮后捣成蒜泥备用。
4
香菜切碎,蒜泥捣碎,尖椒切碎备用。
5
茄子蒸好后撒成条。
6
放上蒜泥、辣椒油、生抽、盐、尖椒碎、香菜拌匀。
7
成品。
本次制作《凉拌茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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