想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
素三丁打卤面
素三丁打卤面
catherinelyy
收录时间:2024-04-22 21:03:04 热度:8806℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1个
土豆
2个
尖椒
1个
面条
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
素三丁打卤面的做法步骤
1
锅中烧水煮面条,煮好后,盛出备用。
2
土豆去皮洗净,切成一厘米见方的小丁。
3
茄子洗净,也切成同样大小的小丁。
4
尖椒洗净,去籽,切碎即可。
5
锅中放适量油,放入土豆丁翻炒。
6
炒到土豆丁变透明,放入茄丁翻炒。
7
放入适量的盐和生抽,继续翻炒到食材变蔫。
8
加入清水,没过食材,炖一会儿。
9
小碗中放一些淀粉,加入清水,调成水淀粉。
10
锅中汤汁变少的时候,放入尖椒煮一会儿。
11
尖椒断生后,放入水淀粉,用铲子翻均匀,汤汁变粘稠状即可关火。
12
把做好的卤子,盛到面碗里。
本次制作《素三丁打卤面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
糕点
老人
宿舍时代
慕斯
台湾小吃
炒饭
健忘
包子
蛋糕
春饼
补血
春卷
护肝明目
豫菜
春季食谱
节日习俗
赣菜
小年