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青椒炒猪肝

云朵里的那只猫

收录时间：2024-02-08 17:56:40 热度：6566℃

青椒炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 200g

辅料

青椒 1个

调料

油适量
盐适量
花椒适量
葱 1颗
姜 3片
老抽 2勺
生抽 3勺
料酒 2勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒猪肝的做法步骤

1
猪肝切片。
2
用清水冲洗掉血水。
3
放入2勺料酒腌制一下。
4
准备好所有食材。
5
热锅冷油放入花椒炸出香味。
6
放入猪肝快速翻炒均匀。
7
放入老抽和生抽翻炒均匀。
8
放入青椒和盐翻炒均匀就可以出锅了。
9
成品图。

制作小窍门

炒猪肝一定要大火快炒，这样炒出来才会好吃。

本次制作《青椒炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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