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据说,最好的快餐是披萨。今天晚上给大宝做的早餐,是平底锅披萨。可以叫它中式煎饼,但是加了奶酪碎和多种配菜,还有番茄酱,确实又可以叫它——如假包换的西方煎饼:披萨。早上时间紧迫,来不及解冻虾仁,不然加几个虾仁,营养更好。在旁边炉头同时煮了牛奶燕麦粥,洗了水果上桌。早餐营养齐了:水果,鸡蛋,牛奶,碳水化合物,豌豆,青红菜椒,火腿片…… ”
食材明细
美食特点
平底锅也能做披萨的做法步骤
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1
先把豌豆和玉米粒拿出来,不需要解冻。青红椒切丝,这一步没拍照。早上时间太紧张,慢条斯理的话,娃儿上学会迟到滴,本来起得也晚。用吐司面包三片,拍照的是两片,锅大,发现不够又加一片。这一个奇葩饼,大约相当于披萨店的9寸披萨。
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3
火腿比较细。用那种粗的火腿更方便。打开包装切片。
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9
再撒一层奶酪碎,可以厚一点,需要煎的时间相应延长。
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制作小窍门
自家炉灶火候要掌握。开始煎一分钟定型,时间不是固定标准的。不要弄糊底,那样鸡蛋味变苦,影响口感。
本次制作《平底锅也能做披萨》所使用的厨具:不粘锅