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苦瓜炒牛肉
苦瓜炒牛肉
逝去的爱情
收录时间:2021-11-23 01:39:39 热度:4129℃
5张图片
食材明细
主料
苦瓜
两根
牛肉
适量
生姜
几片
辅料
玉米淀粉
一勺
调料
玉米油
10毫升
盐
1.5克
白糖
1克
生抽
3毫升
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
1
准备材料,苦瓜切片,用盐腌制一会,然后清洗干净榨干水分,胡萝卜去皮切片,牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,生姜腌制一会,葱花洗干净切断备用。
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油,入牛肉炒片刻,变色捞出备用。
3
锅内留底油,倒入苦瓜,胡萝卜煸炒。
4
加入一勺盐。
5
加入牛肉一起煸炒。
6
加入少许白糖。
7
煸炒均匀。
8
快速翻炒几下出锅!
9
成品图来一张!看着蛮有食欲吧!
本次制作《苦瓜炒牛肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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