菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛奶吐司

牛奶吐司

收录时间：2025-04-30 06:37:16 热度：9657℃

牛奶吐司的做法

4张图片

食材明细

主料

高筋面粉 250克
酵母 3.5克
奶粉 15克
盐 3克
细砂糖 40克
全蛋液 45克
牛奶 130克
多美鲜黄油 25克

辅料

温水 10克

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

牛奶吐司的做法步骤

1
所有材料准备好。
2
经过揉、搓、摔打，揉至扩展阶段。
3
整理一下面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。
4
面团发酵至2倍大即可。
5
将发酵好的面团转移到案板上，拍打排气。
6
分成3份，整理层光滑的小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7
取一个小面团，按扁，擀成牛舌饼状。
8
翻面慢慢卷成圆柱体，收口捏紧，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9
取一个面团，按扁，擀成40厘米左右的长条。
10
卷起来，收口捏紧。
11
收口向下放入吐司盒中。
12
35度左右，发酵1小时左右。
13
13.烤箱预热，180度，中下层，烘烤35分钟左右，均匀上色后，加盖锡纸即可。
14
奶香十足，口感像云朵一样绵软。

制作小窍门

不会手揉面也可以用厨师机代替哦。

本次制作《牛奶吐司》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

立夏徽菜祛痘馄饨贫血滋阴春饼傣菜冬至明目小雪重庆菜批萨生日泰国菜自制酱料东南亚苏菜