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收录时间:2021-11-23 01:36:33      热度:5794℃
豆豉凤爪的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

豆豉凤爪的做法步骤

  • 豆豉凤爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗净剁去指甲,加料酒、姜片焯至变色。
  • 豆豉凤爪的做法步骤:2
    2
    捞起用冷水冲泡。
  • 豆豉凤爪的做法步骤:3
    3
    放入卤水小火炖半小时。
  • 豆豉凤爪的做法步骤:4
    4
    大火收汁。
  • 豆豉凤爪的做法步骤:5
    5
    豆豉和大蒜混合剁末。
  • 豆豉凤爪的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,炒香豆豉蒜末。
  • 豆豉凤爪的做法步骤:7
    7
    下鸡爪翻炒均匀即可。
本次制作《豆豉凤爪》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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