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蛋白酿肉丸

收录时间：2022-11-20 04:35:06 热度：7515℃

蛋白酿肉丸的做法

1张图片

“ 蛋白具有润肺利咽，清热解毒，治咽痛，目赤，咳逆，下肉，疟疾，烧伤，热毒肿痛。
蛋白与肉的结合，味道更加鲜香 ”

食材明细

主料

熟蛋白 2个
猪肉馅 100克

辅料

盐适量
鸡精适量
料酒适量
湿淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

蛋白酿肉丸的做法步骤

1
肉馅放入调料调味
蛋白平切两半，加入肉馅
2
肉馅尽量放的多一些
3
油温五成时放，放入做好的肉丸，炸两分钟，使肉馅定性捞出
4
放入蒸锅大火蒸十分钟关火
5
平底锅放油葱花爆香，加入生抽、水、湿淀粉做成芡汁
6
摆盘即可食用，蘸汁可蘸着吃亦可淋在丸子上

菜谱标签：热菜家常菜创意菜儿童节

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