菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸油饼

炸油饼

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2022-12-26 04:03:42 热度：6758℃

炸油饼的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

糖 80克
油 15克
酵母 5克
温水 220克
鸡蛋一个（50克全蛋液）

调料

油 500克（炸油饼用，以实际消耗为准）

美食特点

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

炸油饼的做法步骤

1
主料和辅料中的所有食材都放入一个大盆中，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。
2
滚圆，收入大碗中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
3
面团发酵至两倍大。
4
中间用手指搓一个洞，不回缩就是发酵好了。
5
取出面团，按压排气。
6
分成10个均匀的小剂子。
7
分别滚圆，盖上保鲜膜，防止水分蒸发。
8
取出一个面团，按扁。
9
擀成稍厚的圆面片。
10
中间搓一个洞洞。
11
依次做完全部的油饼生胚，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
12
起锅烧油。
13
油七成热时，下入油饼生胚。
14
一面定型后，翻面，炸至两面金黄，中间鼓泡就好了。
15
捞出沥干油。
16
好了????。
17
可以开吃了哦????????。

本次制作《炸油饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

养胃老人幼儿农家菜夜宵汤羹养发饮品湘菜明目上海小吃传统美食酒席闽菜本帮菜创意菜台湾小吃宴客菜