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咖喱牛肉饭

收录时间：2023-10-29 15:42:37 热度：9041℃

咖喱牛肉饭的做法

3张图片

“ 今午餐来一款：咖喱牛肉饭，荤素搭配，营养丰富，小伙伴们一起来吧！ ”

食材明细

主料

大米适量
牛肉适量

辅料

胡萝卜 两根
土豆两个
洋葱一个
小葱适量
熟黑芝麻 适量
姜适量

调料

盐适量
油适量
咖喱块 两块
酱油适量
料酒适量
温水适量

美食特点

咖喱口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱牛肉饭的做法步骤

1
所需配菜准备就绪。
2
牛肉洗净控水。
3
牛肉改刀小块状。
4
加姜片和料酒焯水后捞出，用温水冲洗一下控水。
5
洋葱切碎装盘。
6
胡萝卜和土豆切块。
7
锅中入油烧热放入洋葱炒香。
8
放入牛肉块翻炒。
9
加料酒和酱油翻炒。
10
依次加入温水，放入咖喱块同煮。
11
转入高压锅中。
12
放入胡萝卜和土豆，高压锅上汽后压二十五分钟。
13
时间到后过冷却一点打开盖子，大火收汁。
14
加盐调味即可。
15
将蒸好的米饭盛入盘中，撒入葱花和熟黑芝麻。
16
煮好的咖喱牛肉装盘即可。
17
美美的家常味，请您品鉴。

制作小窍门

因时间关系我用高压锅压了一下，时间富裕可直接炖四十分钟，大火收汁即可！祝您生活愉快！

本次制作《咖喱牛肉饭》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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