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今天教大家做的玉米肉松小面包也属于调理面包的一种，小小一个可以带出门，并且加入了芝士、肉松、玉米粒和沙拉酱，超丰富的配料，一口下去非常美味！ ”
食材明细
美食特点
玉米肉松小面包的做法步骤
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1
除黄油、盐、酵母外的材料放入厨师机，搅打至可以抻出粗膜状态，揉成团放入冰箱冷藏1个小时。
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3
搅打至表面光滑，提起打面头，面团自然下垂，有较好弹性。
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5
面团收圆，平均分割成12份，揉圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
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6
取一份放入淋膜纸托中，按压成中间薄，四周厚的碗状。
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11
烤箱预热，上火190℃，下火160℃，烤16分钟左右。
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制作小窍门
1、夏季面团中心温度极易升高，温度超过28℃后成品口感就会变粗糙，也不耐老化，揉面时采取水合法，比较容易控制面温；
2、文中使用的是8*3cm耐高温圆形淋膜纸杯。
感谢非儿提供配方
本次制作《玉米肉松小面包》所使用的厨具：烤箱
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