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收录时间:2022-11-12 15:17:12      热度:7497℃
香辣虾尾的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 小龙虾虾尾 适量
调料

美食特点

香辣虾尾的做法步骤

  • 香辣虾尾的做法步骤:1
    1
    虾尾清理干净,凉水下锅焯一下,捞出沥干水分备用。
  • 香辣虾尾的做法步骤:2
    2
    锅中加入少许底油,下入葱丝、姜片、蒜瓣、八角、花椒、干辣椒炒出香味。
  • 香辣虾尾的做法步骤:3
    3
    加入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
  • 香辣虾尾的做法步骤:4
    4
    下入虾尾翻炒均匀。
  • 香辣虾尾的做法步骤:5
    5
    加入适量啤酒。
  • 香辣虾尾的做法步骤:6
    6
    再加入料酒、生抽、冰糖、蚝油、鸡精、十三香定好味。中小火煮15分钟,然后转大火收汁。
  • 香辣虾尾的做法步骤:7
    7
    最后撒入香菜段出锅即可。
  • 香辣虾尾的做法步骤:8
    8
    成品图。
本次制作《香辣虾尾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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