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收录时间:2021-11-23 01:21:38      热度:5375℃
香菇炒尖椒的做法

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临时改菜单,发掘冰箱余货做的菜。好吃是好吃,相当下饭,就是总也避免不了有的尖椒死辣死辣,有的就是不辣????。
这次的尖椒是家里种的,家婆想着早点摘,小小的就摘,怕辣,我开始尝了两个确实是不辣,炒的时候却一屋子辣呛味,吃的时候真有的死辣死辣的????。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
调料

美食特点

香菇炒尖椒的做法步骤

  • 香菇炒尖椒的做法步骤:1
    1
    香菇泡发后洗干净,切好,尖椒去蒂去核切丝。蒜拍碎。
  • 香菇炒尖椒的做法步骤:2
    2
    热锅下油,蒜爆香。
  • 香菇炒尖椒的做法步骤:3
    3
    放入香菇炒香。
  • 香菇炒尖椒的做法步骤:4
    4
    加入尖椒丝。
  • 香菇炒尖椒的做法步骤:5
    5
    加入盐,酱油,耗油,少许糖,翻炒,炒到自己喜欢的软度。我是一般炒到尖椒变软。你随意。

制作小窍门

处理尖椒时最好带手套,要不然有辣的尖椒连手也辣上。
本次制作《香菇炒尖椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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