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收录时间:2024-04-14 14:40:57      热度:5423℃
泡椒炒空心菜梗的做法

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朋友送了重庆小吃~巧媳妇泡椒凤爪,鸡爪吃完了,剩的泡椒太辣吃不了,刚好有一把空心菜,嫩的菜苗和叶可以拿来炒,空心菜梗扔了浪费,配泡椒炒,酸酸辣辣,很爽脆,超级下饭。

食材明细

主料
辅料
  • 泡椒 适量
  • 小米辣 3颗
调料

美食特点

泡椒炒空心菜梗的做法步骤

  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:1
    1
    空心菜选白色软梗的比较适合。
  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:2
    2
    空心菜只选梗部分,洗干净,拍扁切断。
  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:3
    3
    热油爆辣椒、蒜末。
  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:4
    4
    倒入空心菜梗,翻炒一会儿,加半碗温水。
  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:5
    5
    空心菜梗炒至断生,倒入泡椒、白醋、白糖,加适量盐。
  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:6
    6
    炒一分钟,加入酱油调味即可。
  • 泡椒炒空心菜梗的做法步骤:7
    7
    成品。
本次制作《泡椒炒空心菜梗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜  

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