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驴打滚

收录时间：2021-11-23 01:11:51 热度：1187℃

驴打滚的做法

2张图片

“ 无意间跟老妈又学了一招，很赞. ”

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

酵母适量
黄豆面 适量
红豆沙 适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

驴打滚的做法步骤

1
糯米粉加酵母。
2
加水调成稠稠的糊，醒发半个小时。
3
醒发后上锅蒸半个小时。
4
蒸熟后延盆边取出糯米。
5
撒上黄豆面把糯米团擀成长方形。
6
铺上红豆沙。
7
卷成卷。
8
切成小块。
9
把剩下的黄豆面洒在上面。
10
软糯的一小块。
11
馅料满满哦，好吃。软糯Q弹。

本次制作《驴打滚》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃北京小吃

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