2张图片
“
买了一箱芒果，今天剪了院子的草，做了芒果糯米糍，今天运动量够了可以吃上2个，哈哈。。。
这方子用了以前雪糕糯米糍的方子，我自己的实践，密封冷冻5天都不会硬，拿出来放5-10分钟解冻一下，皮还是软的，跟外面卖的雪糕糯米糍口感一样。 ”
食材明细
美食特点
芒果奶油糯米糍的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
8
蒸好的糯米糍，用筷子在中间挑一下，没粉浆流出就熟了。
-
-
10
放入保鲜袋，戴上隔热手套抓捏揉搓，使黄油完全被面团吸收。
-
11
把面团分45克一个，沾上薄薄的熟糯米粉，放入保鲜膜中间擀成薄片。
-
-
-
14
放入芒果丁，然后再放一点淡奶油。（满满的馅料，吃得过瘾。）
-
15
像包包子一样收口包起来。（想皮薄的可以揪掉收口多余的面团，我喜欢吃皮，没揪。）
-
-
17
沾上薄薄的熟糯米粉防粘。做好后，放冰箱冷冻2小时再吃，最佳。
-
-
制作小窍门
放冰箱密封冷冻变硬后，拿出来要放5-10分钟稍解冻再吃，皮才会又变软。
本次制作《芒果奶油糯米糍》所使用的厨具：蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
